На рынке, как правило, качество фруктов, овощей и зелени выше, чем в супермаркетах. Некоторые товары можно покупать круглый год, а другие отличаются сезонностью. Сезонность — это важный фактор. В таких продуктах содержится высокая концентрация полезных и питательных веществ. Они самые вкусные, сочные и аппетитные.
Чтобы совершать правильные покупки, воспользуйтесь нашей шпаргалкой. Мы составили список из лучших сезонных продуктов, которые можно найти на Новом Лебяжем в последний весенний месяц.
- Редис
В мае на прилавках нашего рынка появляется хрустящий редис. Покупать следует обязательно, так как это простой способ сделать салаты вкуснее и полезнее. В редисе содержатся витамины группы В, калий, кальций, магний, железо, фосфор, природная клетчатка и фитонциды. Регулярное употребление редиса улучшает цвет лица, благоприятно влияет на работу сердца и сосудов и стимулирует аппетит. Важно: для приготовления салатов не режьте редис. Добавляйте целые корнеплоды, так как под действием кислорода редис окисляется. В результате часть витаминов исчезает.
- Зелень
В мае каждый может выбрать для себя зелень по вкусу. На Новом Лебяжем появляется настоящее изобилие: салат-латук, зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, кинза. В них содержится огромное количество антиоксидантов, клетчатки, витаминов группы В и E. Зелень укрепляет иммунитет и улучшает внешний вид. Добавляйте зелень в супы, вторые блюда, салаты и закуски. Свежая зелень хранится не так долго, но вы можете продлить этот срок, порубив зелень и отправив ее в морозилку. Витамины никуда не денутся.
- Белокочанная капуста
Белокочанная капуста — это еще один майский хит. Такой простой и знакомый с детства продукт особенно актуален в весенне-летнем сезоне. В капусте довольно много витаминов и минералов, а еще она относится к категории низкокалорийных продуктов и разрешена даже худеющим. Из капусты можно приготовить самые разные блюда: салаты, супы, закуски. Капуста полезна в сыром виде, но вы можете подвергнуть ее термической обработке — потушить или запечь. Экспериментируйте и ищите новые сочетания.
- Огурцы
В мае на рынке появляются и первые огурчики. Сочные, хрусткие, ароматные – они символизируют весну и начало урожайного лета. Огурцы на 95% состоят из воды и являются хорошим источником витаминов, минералов и фитонутриентов. Из-за низкой калорийности овощ приветствуется в диетическом питании. Огурцы могут быть гладкими или с пупырышками. Какие вкуснее, решайте сами, тем более что на Новом Лебяжем есть в продаже и те и другие.
- Редька
Редька — это еще один популярный продукт, который появляется на рынке в последний весенний месяц. Она необходима для укрепления иммунитета и повышения защитных сил организма. Запасайтесь редькой уже сейчас, чтобы встретить холода во всеоружии. К редьке относятся неоднозначно, но факт остается фактом: это очень полезный овощ. В составе редьки присутствуют минеральные вещества, витамины, органические кислоты, эфирные масла. Она прекрасно справляется с авитаминозом и украшает свежие салаты и другие блюда.
- Чеснок
В мае на рынках появляется молодой чеснок. Он отличается нежным вкусом, ненавязчивым характерным ароматом и высоким содержанием полезных веществ. Закупайтесь и активно используйте в кулинарии. Чеснок покупать следует строго обязательно, потому что это самый настоящий природный антибиотик. В его составе присутствует более 150 биологически активных веществ. Если вы регулярно будете употреблять чеснок, то никакие вирусы и инфекции вам не страшны.
Приезжайте на Новый Лебяжий! Здесь можно найти все разнообразие свежей сочной зелени и овощей. Приценивайтесь, покупайте, пробуйте!
