Сохранить арбуз или дыню на зиму в домашних условиях можно, если приобрести его в самом конце сезона: и сейчас то самое время, ещё немного, и эти плоды исчезнут с прилавков.
Для того, чтобы арбуз и дыня сохранились до зимних праздников, хранить их нужно в кладовке, на балконе или лоджии, в погребе, в прохладном тёмном помещении.
5 лайфхаков для хранения:
1. Полностью обмотайте арбуз натуральной тканью (хлопок, лён), положите в холщовую или сетчатую авоську и подвесьте на крючок❗️Важно, чтобы арбуз не касался твёрдой поверхности.
2. Также арбуз и дыню можно хранить в соломе. Если плодов несколько, то разделите их между собой соломенными валиками, чтобы они не соприкасались друг с другом.
3. Наполните деревянный ящик сухим песком, погрузите арбуз плодоножкой вниз. Полностью засыпьте плод песком. Вместо песка можно использовать семена, зерно или опилки.
Следующие способы более экзотичны, но вдруг вам они тоже понравятся?
4. Можно хранить арбуз в ледяной воде (для дыни этот способ не подойдёт). Для этого нужна ёмкость или прорубь с очень холодной водой, чтобы она могла полностью покрыть плод.
5. И совет для мастеров: сохранить арбуз и дыню поможет глина!
Замесите её до консистенции пасты и нанесите на плод. Обмажьте его несколько раз, давая каждому предыдущему слою подсохнуть. Вместо глины можно использовать свечной парафин или воск. Слой покрытия в обоих случаях должен быть не менее 1 см. Хранить обмазанный арбуз нужно в прохладном месте.
Очень трудоёмко, зато какая эффектная будет подача к столу: с отбиванием глины и лотереей «ну что там внутри?»
Закупайтесь на рынке Новый Лебяжий спелыми арбузами и дынями и сохраняйте эти плоды до Новогодних праздников!
